上一篇有說到,熊還滿愛吃肉粥的(相關請點大稻慈聖宮安光明燈美食行-現打果汁、肉粥),其實我們比較常吃的是下面這家,延平北路3段上的"阿春粥店",說是常吃,我們也大約幾個月才會過來吃一次,阿春粥店據熊說在他很小的時後就有了,當時是開在右手邊的轉角,後來才移至現在的店面,他個人認為以前的阿春粥店比現在還要好吃。
進入店面後,右手邊牆面有一些小菜的照片可以參考一下。
當天晚上店裡沒有什麼人。
桌上擺了很多醬料,蒜茸醬油、辣椒小魚、甜醬...等,供客人自行取用,每桌都有擺放。
菜單~有沒有感覺到,小菜的選擇非常的多樣,所以來這邊用餐記得多找一些朋友來,就可以多點一些小菜來吃吃。
下面是熊愛吃的肉粥。
熊讚不絕口,炸的很酥的甜不辣,旁邊還有搭上一些泡菜。
因為搭甜不辣的泡菜酸甜開胃很好吃,所以我們跟店家點了一份泡菜來吃吃。
處理得很好,QQ的肉皮(就是豬肉的皮啦~),吃下去應該增加了很多膠原蛋白喔!!!
炸得很酥但不油的四破魚,魚肉沾上一些旁邊的胡椒鹽,非常美味,另外一提,四破魚在這一帶是很常見的小菜類,我以前還沒嫁來這時,完全不認識這種魚,下次有機會再介紹別家的給大家(延三夜市-嘉義鮑魚海產粥的四破魚點我)。
外頭也是炸得酥酥的炸豆腐,熊超級愛吃炸豆腐之纇小菜,這道剛上桌時要注意,裡頭的豆腐一咬開軟呼呼的很燙口。
炸蚵仔,也是一樣沾胡椒鹽非常好吃喔~
燙地瓜葉~吃了這麼多肉類,吃點青菜比較好喔,地瓜葉還滿新鮮的。
最後是-"大腸頭",大腸頭幾乎是這裡小菜裡最貴的,小份的也要$120,同樣也是我嫁到這邊後才知道也這道菜,也可以說是這一代比較獨有常見的小菜(其實熱炒店好像也有~),雖然它的價格比較高一點,但是幾乎熊只要看到菜單上有這道菜,都一定會點來吃,可見大腸頭多麼是他的心頭好。
大腸裡塞進青蔥,下去油炸,再切開來;要吃時沾點胡椒鹽,真的是滿美味的,很推薦愛吃腸子纇的朋友吃吃看。
我最近開始覺得自己好像是美食部落客~
阿春粥店:
台北市延平北路3段65號之1 (02)2595-8783
營業時間:下午7點 ~ 早上5點
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