自從結婚後，我搬到住延三夜市也住了幾年了，所以這附近的美食我本以為我已經吃透透了，還開始跟熊說我有點吃膩了，他回我說:我早就吃膩了(他本人已經吃這夜市吃了20幾年)，但前陣子我吃了下面這家"50年老店台灣本地牛肉"裡的沙茶牛肉，發現原來我們本土台灣牛肉這麼好吃。
現在是第二代老闆跟第三代老闆共同經營，照片中小老闆正認真的炒著我們點的沙茶牛肉；那天我們跟老闆聊天，他說最近因為美牛的關係，大家最近都轉向改吃台灣牛，導致原本產量就不高的台灣牛，價格漲價漲的好兇，利潤幾乎都被吃光了，但事他也不敢漲價，苦撐著。
當天我們原本要點菜單中的炒牛髓，但是老闆說牛髓現在已經漲價漲翻天了，導致沒有利潤外還要倒貼，所以他最近不會進貨，所以最近是吃不到炒牛髓了。
下面是牛雜湯，湯很清甜好喝，雖說是牛雜，但是裡頭不是都是碎碎的肉喔，也有像這樣整片的肉，口感很嫩，另外加湯不用錢喔。
下面就是我最喜歡的沙茶牛肉了，滿滿一盤青菜加上台灣牛肉跟古早的沙茶炒法，加上微微的辣味，混合起來的香味真的很特殊，很好吃，配上白飯馬上變成絕配，讓我最近一吃再吃，後來我發現其實在大同區跟萬華區這一帶，很多店家炒牛肉的手法，都是用沙茶下去炒，不過我個人比較偏好吃這一家。
沙茶牛肉麵-有時肚子沒這麼餓，點他來吃也OK。
下面這道是因為當天點不到炒牛髓(炒牛髓是熊很愛的一道菜)，所以老闆建議我們點的炒牛腦，跟牛髓的口感有些類似，綿綿滑滑的口感配上番茄跟洋蔥，也是下飯的好菜之一。
另外也有鳳梨炒飯喔，酸酸甜甜的口感配上肉鬆，同樣也是很好吃。
不吃牛肉的朋友，除了炒牛肉以外，也有炒羊肉，有空來延三夜市走走的話可以考慮一下這攤古早味炒牛肉的老店喔。
50年台灣本地牛肉老店位置:約莫在台北市延平北路三段44號前(周胖子果汁店左邊的左邊)
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