目前分類:棉花糖罐胡亂煮 (7)

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元月24日我跟熊剛從日本,在日本時玩到都沒有時間睡飽,這幾天遊玩的照片剛整理完,後面我寫完綠島遊記,就會開始寫日本遊記喔!!過年期間我們跟親友吃飯聊天又瞎忙了幾天,網誌就這樣讓我擱了好幾天沒寫,今天終於有了空檔,趕快來寫一篇。

先前去澳洲遊玩時吃到機器便便出來的鬆餅(點我),當時雖然鬆餅在澳洲是早餐可以天天吃到很普通的東西,但回台灣後我就開始很想念他,所以我就跑去超市買了鬆餅粉開始在家裡做鬆餅。

鬆餅00.jpg

上面就是我最近自己做的鬆餅,配上從台東買來的釋迦跟橘瓣優格,好好吃啊~

從超市買的鬆餅粉非常方便,只要加個雞蛋拌成有點稠稠又有點稀稀的麵糊(這樣說有沒有點籠統...科科),就可以開始做鬆餅了,鬆餅粉聽說costco有很多不錯的選擇,不過我是去一般超市隨便買來先試試看,已經讓我吃到很開心了。

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最近~因為日子過得比較空閒一些,所以在家中常常會簡單煮一些料裡來吃,因為一直做的都還算成功,所以我漸漸的自傲覺得其實煮飯還挺簡單的,一直到今天我終於踢到了大鐵板。(如果看到這你是要做成功的"月亮蝦餅",勸你不要繼續往下看喔。)

那天我在家中看到電視上介紹一個叫"太太好吃經"的做菜節目,裡面介紹了一道大家常吃的泰式"月亮蝦餅"製作作法,看完結目後,我當下覺得好簡單啊,所以興沖沖的拉著熊去超市買了材料,隔天就馬上來試著做做看。

00月亮瞎餅.jpg

(想看那個節目內容可以拉到最下面,我有放影片。)

大家看!有沒有很有誠意,我去買了一盒蝦,隔天退冰後仔細的把蝦去殼,還一尾尾的挑掉蝦的沙腸。

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來來來~我們馬上進入下集。

關於上集"胡亂煮拉麵(上)-喜多方醬油拉麵"請點我

選拔麵00.jpg

下面就是另一盒日本拉麵,有沒有看起來比較好吃,是日本列島縱斷的選拔麵喔,而且是拉麵大會出來的,看起來就很厲害,而且還有四種口味可以品嘗,趕快打開看看。

選拔麵01.jpg

果真就是4種口味(正在說廢話...),還有關於各個口味的介紹,不過麵條都一樣的,但是有一個也是喜多方醬油口味,跟上一集鬼打牆,看來是這口味很有名吧;麵條同樣也是生麵,看起來很好吃。

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今天我要來挑戰煮日本拉麵!!怎麼會突然變這麼熱血呢?

喜多方醬油00.jpg

其實也不是啦~因為松媽長期住在日本,那天松媽的朋友拿了2盒日本帶回來的日本拉麵給我們,看到這個包裝我的眼睛就閃閃發亮囉!!!"喜多方醬油拉麵"看起來好像很好吃,包裝上面寫到是淡淡的醬油口味,還形容麵條是QQ的,是他們很自傲的麵條口感,光看到這種包裝我就開始充滿幻想。

喜多方醬油01.jpg

背面有說明,只要麵條煮熟,醬包沖入熱開水,加入材料就可以吃啦,好像很簡單!!!

喜多方醬油02.jpg

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01.jpg

自從我去年結婚後,開始有時會下廚做一點簡單的料理,以前在家裡棉花媽媽照顧得好好的,我很少自己動手做菜,還好那時我蠻喜歡看我媽媽怎麼做菜,所以大概有一些概念,今天這道很下飯的台式魯肉,是我綜合棉花媽媽跟熊媽媽的作法下去做的,做了第3次才比較成功;不過開始自己煮菜後才知道煮菜真的蠻累人的,以前都是棉花媽準備好給我們吃,想想真是不好意思。

(對了今天還有我畫的新角色-小花花(雖然他是一朵蘑菇)我最近常常覺得牠在我耳邊說話^3^)

首先滷肉要有很多的蒜頭根蔥才好吃,看到沒這麼多蒜頭光要把皮拍好撥乾淨就花了我不少時間(還好我現在閒閒沒事失業在家裡有很多時間);再來要一大把的蔥這樣才好吃喔。

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接著把剛剛去市場買的五花肉用滾水燙過,我燙完後會再用冷水沖洗一遍,這樣感覺會又Q又好吃又乾淨(好多個又啊~)。

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~又是一個電鍋料理,不過這個料理頗受好評喔!

非常非常容易製作,

 

材料如下

 

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藥材好大一片呢~


因為近幾年都住在外面,以前在家中的時候飯來伸手←真不好意思(愧疚)
吃飯時間陳媽都傳扁扁(台語),就算沒沒有傳扁扁,家中也有很多食物給我們三姊妹吃喝。

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